Sorrentinos de jamón y queso:

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1. Mezclar el jamón picado con el queso cortado en cubos y el huevo. Condimentar y reservar.

2. Para el armado, estirar una tira lo más fina posible de masa sobre una mesada enharinada. ...

3. Volcarlos en tandas en agua hirviendo con sal y una vez que suben a la superficie, retirar con una espumadera.